Was will der kahle Mann? Tuinbonen, bitte!

Okke met tuinbonen gekocht in Duitsland Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 4 reacties

Op zaterdag 27 augustus zag ik verse tuinbonen op de Markt in Berlijn. Bio nog wel! Ik kon het bijna niet geloven en stond even te staren. De verkoopster vroeg: Was wil der kahler Mann?. Ik kon nog net uitbrengen Tuinbonen! Bitte. Duitsers zijn over het algemeen heel beleefd maar Berlijn is niet Duitsland. Ze hebben hier een Berliner Schnautze. Een eigen dialect. Maar ze zijn ook een stuk directer dan in bijvoorbeeld Hamburg of München. (meer…)

recept

Risotto met tuinbonen en asperges

Risotto met tuinbonen en asperges Bekijk een grotere versie van deze afbeelding Nog geen reacties

Rond mei en juni zijn zowel asperges als tuinbonen goed verkrijgbaar. Samen maak je er een heerlijke risotto mee. Een geweldig lentegerecht waar je best even mee bezig bent maar dan...is de beloning er ook naar. Het frisse van asperges, gemengd met het zoet van dubbelgedopte tuinbonen en romige rijst. Heerlijk!
Bekijk het hele recept

Rauwe tuinbonen als borrelhap. Wat een land!

Rauwe tuinbonen als borrelhap Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 8 reacties

Van Bonny van Sighem ontving ik deze prachtige foto. Voor haar werk bij het Centraal Museum in Utrecht moet ze heel soms op reis. Bijvoorbeeld naar Frankrijk, Spanje maar soms ook naar haar favoriete land: Italië! Bij deze foto vertelde ze: Na mijn werk ging ik op een terrasje zitten. Ineens zag ik dat ze op het terras naast me een borrelhap met rauwe tuinbonen serveerden! Gelukkig had ik nog niet besteld en heb ik deze heerlijke borrelhap toch nog kunnen proeven!. (meer…)

recept

Salade van tuinbonen met spek en peterselie

Salade van tuinbonen met spek en peterselie Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 4 reacties

Uitgebreid koken is prachtig maar soms heb je daar gewoon geen tijd voor. Daar is deze salade ideaal voor. Boontjes kort koken, kort afkoelen en op smaak brengen en je bent er al bijna. Deze salade is ook heel goed voor te bereiden. Handig als je nog minder tijd hebt of de salade mee wil nemen voor een zomerse picknick!
Bekijk het hele recept

Over deze site

Tuinboon.nl is een site van Okke Amerongen. Lees op over Tuinboon.nl alles over het doel van deze site.

Diepvries en gedroogde tuinbonen

Wanneer verse tuinbonen niet meer verkrijgbaar zijn heb je met diepvries tuinbonen een goed alternatief. Diepvries tuinbonen zijn gewoon bij de supermarkt te koop. Gedroogde tuinbonen zijn ook heerlijk en het hele jaar verkrijgbaar. Kortom, ook buiten het verse tuinbonen seizoen kun je genieten van de tuinboon.